很多人习惯什么食物都往冰箱里塞，觉得这样储藏食物比较卫生、更保险。因此，冰箱里生的、熟的食品，蔬菜、水果和肉类往往都混杂在一起，区养生保健协会的专家指出，冰箱虽然能够减慢大部分细菌的繁殖速度，但不能杀灭细菌，生肉和蔬菜里都可能带有大量细菌，它们不仅可以继续繁殖，还会污染冰箱里的其他食物，一些耐低温的细菌还可以在0℃左右大量繁殖。

一、冰箱长期不清洗

1、滋生细菌，冷柜使用时间长了，由于长时间存放食物，比如鸡蛋、饭菜、鱼肉。所以使用一段时间后会发出难闻的气味，甚至滋生细菌。

2、产生异味，将食物放进冰箱储存，一段时间后就会发现食物颜色变暗淡，吃起来口感不佳，甚至会出现一股怪味。

3、食物变质，冰箱本身是没有杀菌和灭菌功能的，食物一旦被感染就会出现细菌大量繁殖，抵抗力较弱的老人和小孩吃了这些细菌食物，有可能出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等情况。

4、不保鲜，果蔬更容易腐坏，从而滋生很多的细菌，危害我们的身体健康。

5、凝露结霜，损害我们的食材，同时对冰箱也更伤害，恶性循环。

6、费电，增加耗电量和降低冰箱使用寿命，内部堆积的灰尘会增加耗电量影响电路，自然而然就会降低使用寿命，造成一定安全隐患。老冰箱各方面性能下降，在运行时会更加费电。

7、窃取营养，根据相关实验证明，在4摄氏度的冰箱中储藏食物超过24小时，就会让果蔬的维生素含量下降30%，所以冰箱还会窃取食物营养，大家针对这块要引起重视。

图一

二、冰箱清洗的好处

1、美观干净，清洗冰箱可以有效的使冰箱内外干净如新，可以确保系统正常的运行，保证冰箱的干净整洁。

2、除异味，冰箱清洗能够祛除冰箱内部及空气中的异味，保持室内空气卫生干净，对食材的保存提供一个清新的储存环境。

3、减少噪音，节能环保，清洗冰箱能够快速除冰，为冰箱减轻工作负重，从而减少了燃料和能源的浪费提高冰箱的制冷及使用效率，节约运行费用。

4、杀菌消毒，冰箱清洗可以将残留在冰箱内部与外部的细菌进行清除杀菌，从而使冰箱干净卫生。

5、整理食材，清洗冰箱可以使我们更好的整理食材，将一些过期或者长期食品进行处理，保证食物的新鲜。

6、清洗冰箱会使冰箱里的冷气更换，从而达到更好的保鲜效果。

7、检查电器，清洗冰箱的过程中，我们也可以更好的对冰箱进行检查，防止电器发生损坏。

图二

三、清洗流程

1、给冰箱做清洁前，先切断冰箱电源，将冰箱内的食物拿出。

2、将冰箱冷藏室内的搁架、果蔬盒、瓶框取出，注意这些都是易碎物，可要小心，用抹布蘸着混有洗洁精的水擦洗附件，清洗完毕以后，用抹布擦干，或者放在通风干爽的地方，让它自然风干。冷冻室内的抽屉依次抽出，冷冻的食物也可以不取出来。

3、让冷冻室自然化霜，记得在冰箱底下垫些毛巾，放置冷冻化霜水流出把地板弄湿了。

4、先对冰箱外壳和门体进行清理，用微湿柔软的布擦拭冰箱的外壳和拉手，如果油渍比较多的地方，可以蘸点洗洁精擦洗，效果更好。

5、软布蘸上清水或洗洁精，轻轻擦洗冷藏内胆，然后蘸清水将洗洁精拭去，清洁冰箱的“开关”、“照明灯”和“温控器”等设施时，请把抹布或海绵拧得干一些。

6、冷冻室内的冰融化了，可以用毛巾擦拭干净，切忌不要用尖锐的物品来铲冷冻蒸发器板上的冰，这样容易铲伤蒸发器，导致冰箱故障，清洗完毕后将门敞开，让冰箱自然风干。

7、冰箱冷藏、冷冻室内胆清理干净后，我们来清理冰箱门胆。冰箱门封都是可拆卸的，拆卸门封条的时候不要野蛮拉扯，以免将门封条拽坏，门封条用用1：1醋水擦拭密封条，消毒效果也很好。

8、用软毛刷清理冰箱背面的通风栅，用干燥的软布或毛巾擦拭干净。

9、清洁完毕，插上电源，检查温度控制器是否设定在正确位置以及冰箱运行是否正常。

图三

温馨提示：冰箱放柠檬可以去味异味，保持空气清新！