大家都知道肝脏是人体最重要的器官，肝功能如果出现了影响，将对整个人的身体产生危害，人们常常都把养肝护肝挂在嘴边，你知道肝脏功能到底有哪些？并且需要如何养护肝脏呢？

图一

介绍：肝脏是人体最大的腺体，它对人体代谢、胆汁分泌、凝血、造血、解毒、免疫体制的调节中均起着非常重要的作用，是人体内的一个巨大的“化工厂”

1、肝脏在身体中的功能？

图二

肝脏的代谢功能

每天的食物中含有糖份、蛋白质、脂肪、维生素、激素等各种人体所需的营养物质，肝脏对这些物质进行代谢，同时将其转变成人体所需的一部分。

肝脏的胆汁分泌

胆红素的摄取、结合、排泄、以及胆汁酸的生成都由肝脏承担，肝细胞能不断地生成胆汁酸和分泌胆汁，胆汁由肝内和肝外胆管排泄并储存在胆囊里，将胆汁排入十二指肠中，帮助人体吸收脂质和脂溶性维生素，胆汁可促进小肠对脂肪消化和吸收。

肝脏的凝血与造血

肝脏是人体内多种凝血因子的主要场所，人体内有12种凝血因子，其中4种是在肝脏这里合成的，肝脏的血流量很大，血容量也很大，这是因为血液通过两根血管（门静脉和肝动脉）流入肝脏，同时经过另一根血管（肝静脉）流出肝脏，肝脏就像一个储备室，在其他器官需要时可以提供一部分血液，正常时肝内静脉窦可以贮存一定量的血液，在机体失血时，从肝内静脉窦排出较多的血液，以补偿周围循环血量的不足，肝脏在人体凝血和造血两个系统的动态平衡中起着重要的调节作用。

肝脏的解毒功能

人们肝脏每天都在不停的运行着，随着我们每天的食入与服用会产生出很多的毒素、肠道细菌腐败产物、药物产物等“垃圾”，肝脏是人体的主要解毒器官，它可保护机体免受损害，肝脏利用自我的解毒能力使毒物成为无毒的或溶解度大的物质，随胆汁或尿排出体外。

肝脏的免疫功能

肝脏内富含吞噬细胞，它能通过吞噬、隔离和消化，或者经过初步处理后交给其他免疫细胞进一步清除入侵和内生的各种抗原，肝脏既是身体最强的防御，又是肝脏的保护神、全身的卫士，血液的外来分子，尤其是颗粒性的抗原物质经过肝脏就会被细胞吞噬。 

2、肝脏不好的表现？

图三

肝脏代谢功能的异常

肝脏不好会和脂肪产生一定的关系，会导致体内的脂肪代谢产生异常，致使血浆总脂肪酸浓度下降和多不饱和脂肪酸缺乏，性欲减退、月经失调、皮肤小动脉扩张、出现蜘蛛痣、肝掌、脸色黝黑等症状。

肝胆功能的异常

肝胆同源，肝脏不好会使胆色素代谢异常，可致黄疸，从而也会导致体内的消化系统必然会受到影响，出现食欲不振、腹痛或者恶心、呕吐、腹泄、厌油腻或便秘等症状，胃口会变得很差，平常一些比较爱吃的东西会变得看到就想吐。

肝脏凝血造血异常

肝脏的造血出现异常可致血清转氨酶等酶类增高，而胆碱脂酶降低，表现为乏力、易倦、思睡等，凝血出现异常会引起凝血因子合成障碍加以缺乏维生素，可致牙龈出血、鼻出血、夜盲、皮肤粗糙、唇舌炎症、浮肿、皮肤出血、骨质疏松、等症状。

肝脏解毒功能的异常

肝脏对有毒物质无法进行溶解，从而会引起不良症状如食欲不振、粉刺增多、毛细血管扩张、夜盲、皮肤粗糙、唇舌炎症、喝酒易醉、月经失调、脸色发黑等多种症状，使伤口不仅愈合的慢，还很容易会出现细菌感染并且对酒精与药物的分解能力下降的现象。

肝脏免疫功能的异常

肝脏的免疫功能一旦出现下降从而会引起头晕、目眩、经常感冒等症状，对外界的入侵的病毒及细菌无法抵挡与灭杀，保护机体一旦被感染，长期未能及时的增强抵抗力会给肝炎、肝硬化、肝癌、一些肝脏疾病入侵的机会。

3、肝脏的日常护理防范

图四

杜绝暴饮暴食

暴饮暴食对我们身体的肝脏伤害是最大的，因为肝脏是人体最大的消化器官，也是身体排毒解毒的器官，暴饮暴食会引起：肥胖、肝脏代谢障碍、肝脏功能失调、肝脏受损等一系列问题，就会给肝脏增加负担，一是增加脂肪代谢的负担，还会增加糖代谢的负担，还有会增加胆囊的负担。当肝脏无法完成这些繁重任务时，肝脏就会被伤害，因此杜绝暴饮暴食或饥饱不匀！

禁止或减少烟酒摄入

长期抽烟喝酒对人体的肝脏都有不同程度的伤害，酒精含有毒性，能直接破坏胃粘液屏障，足以伤害肝脏，在酒精进入人体后会抑制肝细胞的再生，脂肪肝是最早出现的征兆，接着导致“纤维化”，再变成酒精性肝病，随后情况就更糟了，最终发展到不可逆的“肝硬化”，香烟中含有千余种危害身体的物质，大家最熟知的就是一氧化碳，尼古丁，然而还有醇类，酚类，烷烃，烯烃，羰基化合物，重金属元素等对身体有严重危害的物质，香烟中多种有害物可降低肝细胞的解毒功能，因此，人们要戒烟戒酒，以养肝护肝预防肝病的发生！

健康膳食

饮食护肝有两大要点：一是优选食物供足养分，满足肝脏的各项生理需求；二是注意食品卫生，防止细菌、病毒入侵肝脏，一些辛辣、刺激的食物都是引起肝脏上火的原因，半生不熟的食物或烹饪过头的烧焦食物也容易导致肝脏受损，另外，切忌大量食用高蛋白质食物，以防血氨浓度急剧上升，造成肝昏迷，禁食动物油脂，养肝护肝的食物以清淡平和、营养丰富为宜，同时要避免多吃油腻、油炸、辛辣食物，否则会导致肝脏功能的失调，爱护肝脏健康饮食！

日常注意

千万不要生气，大怒会伤肝，愤怒会导致肝气上逆，血随气而上溢，从而损伤肝脏，有些人一生气便常常面红耳赤、头晕、头痛、甚至出现吐血、昏倒、血压升高等现象，这都是因为肝气郁结所致，好心情，少生气！

千万不要乱服药，任何药物进入体内都要经过肝脏解毒，平时不要动不动就吃药，用药一定要遵循医嘱，特别不要随便吃广告上宣传的所谓保健类的药物，以及对肝脏有损害的药物，用药需谨慎！

千万不要熬夜，不要让熬夜伤了肝，成年人正常的睡眠时间应该为8小时，睡眠时间不充足导致肝脏无法正常养血，反之，就会养不足血，少熬夜，早睡早起！

控制体重，肥胖会让肝脏工作更辛苦，罹患脂肪肝的机率也会升高，如果经常不运动全身脂肪过高，行动感到劳累，会给肝脏带来危害，强身健体，多运动！

4、怎样增强肝脏功能？

图五

（1）多饮水。每日饮水量保持在两杯以上。因为多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还有利于消化吸收和排除废物。

（2）补充蛋白质，为促进肝细胞的修复与再生，应增加蛋白质供给，可选择食用奶、蛋。瘦肉、豆腐等食物。

（3）绿色食品是保肝养肝的最佳选择，可以促进肝气循环，舒缓肝郁、保护视力，应多食用一些绿色食物，如黄瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海带等。

（4）中药养肝可以喝些葛根、菊花茶和玫瑰花茶等，其中葛根清热解毒、消食解腻，菊花平肝明目，玫瑰花舒肝解郁。常喝这类茶水有益养肝护肝。另外，中药枸杞滋补肝肾、养肝明目，或泡茶、或炖汤、或熬粥皆可，也可吃核桃仁、开心果之类的坚果，以疏肝理气、缓解焦虑。

（5）性温味甘的食物养肝，如糯米、黑米、高粱、燕麦；蔬果类如白菜、卷心菜、南瓜、扁豆、红枣、核桃；肉食如牛肉、鲫鱼、鲈鱼、黄鳝。

（6）运动养肝比如散步、踏青、打球、打太极拳等，或者是一些室内的体育锻炼，既能使人体气血通畅，促进吐故纳新，而且还能强身健体，达到护肝保健目的。
（7）桑葚可补足肝血，肝脏还有一个功能就是藏血，白天，血从肝出去营养全身；晚上各个脏腑的血液都要回流经过肝，完成排毒工作，也就是人卧则血归肝。春季阳气升发，肝血就显得相对不足，养肝血，重要一点就是休息规律，早睡觉，另外，只有脾胃调和，血气才会足，可以多吃桑葚、枸杞、山药等调养脾胃，只有脾胃顺，才能使营养物质吸收运化，肝血充足。
（8）以酸养肝，酸入肝是指食用酸味食物或药物可以养肝，在日常饮食中，可以适当食一些酸味食品，如山楂片泡水、柠檬片泡水、玫瑰茄泡水、橘子、葡萄等。其中山楂片含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积，有一定的防止或减轻动脉硬化的作用。
（9）平和心态养肝我们要想强健肝脏，要学会制怒，尽力做到心平气和、乐观开朗，从而使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。