雪梨
味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。
川贝
是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。
冰糖
主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。

原料准备：雪梨一个，川贝5克，冰糖适量。

1、雪梨不削皮，故要清洗干净。

2、雪梨顶部切开，用刀切三角，把雪梨芯切开。

3、用勺子挖干净雪梨芯，不要挖穿雪梨底部。

4、川贝泡洗干净，用纸巾吸干水，这样容易用搅拌机搅拌成粉而不粘团。

5、搅拌成粉末的川贝粉，每个雪梨放5克川贝粉。放入冰糖。注意：雪梨内不加水。

6、雪梨放进大碗里，碗里放点水，盖上刚切些的顶部。　坐入大锅隔水炖。

7、中火炖一小时左右，喜欢雪梨软熟些就炖久些。就可以出锅了。

红枣
维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳的功效。 

银耳
味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。

莲子
具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。
枸杞
滋肾，润肺，补肝，明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。
百合
解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。
冰糖
冰糖可以增加甜度，还是和菊花、枸杞、山楂、红枣等配合的极好调味料。

原料准备：红枣、银耳、莲子、枸杞、百合、冰糖
1、红枣洗净备用；
2、莲子提前一晚浸泡，泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用；
3、百合浸泡60分钟；
4、银耳泡60分钟，待发后，去粗蒂撕成小块备用；
5、电饭锅加入清水，把莲子红枣放进去煮1个小时后，加入银耳炖半个小时，加冰糖再炖半个小时，汤比较粘稠时，加入枸杞百合炖十分钟即可。

薏米
性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。
红豆
　红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。

冰糖
冰糖带有清爽不腻的甜味，可用于煲制各种滋补食品。

原料准备：等分量的红豆和薏米，冰糖适量。 

1、红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。

2、然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。

3、等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮烂，然后放冰糖调味即可。