尿酸正常值：149～416umol/L。

女性尿酸正常值：89～357umo1/L。

如果超出指标的话，就是高尿酸了。

但是，对于痛风患者，把尿酸控制在这样的“正常”范围是不够的。痛风患者的血液尿酸水平只有长期稳定于 300 μmol / L 以内，才能促进痛风石溶解，有效预防痛风发作。一般来说，血尿酸水平降到 360 μmol/L 以下，才算达到了正常指标。

血尿酸高的人非常多见，中国人大概有十分之一左右血尿酸高，男性多于女性，中老年更多一些，现在有向年轻化发展的趋势。

天气冷的时候，尿酸在血里的溶解度就偏低一点，更容易沉积到关节、肾脏、血管里。嘌呤在血里有一个正常的范围，高了会犯病，低了容易引发神经系统疾病。

在很多人的印象中，“尿酸高”的危害就是痛风。只要没有发展为痛风，血尿酸高一点没事。然而，多项临床研究发现，高尿酸血症不仅仅是痛风的病因，还与多种疾病相关。高尿酸血症对中老年人身体健康的危害，等同于高血压、糖尿病，是个不容忽视的问题。

大量临床研究表明，高尿酸血症与心脑血管疾病、内分泌疾病和慢性肾脏疾病等密切相关，是这些疾病发生和发展的独立危险因素。也就是说，痛风只是高尿酸血症所致危害的“冰山一角”。

啤酒、白酒、动物肝、肾、脑、肠、胰腺、铁板鱿鱼、炒猪肝、烤生蚝、浓肉汁、浓鸡汤、骨头肉汤、酵母粉、黄豆、小鱼干等

啤酒、白酒不但嘌呤含量高，同时还能抑制尿酸在体内的排出。高尿酸痛风患者禁止喝啤酒。嘌呤极易溶于水，像肉类的汤汁（还有鱼汤、鸭架汤、鸡汤等）是属于高嘌呤的。

啤酒、白酒、动物肝、肾、脑、肠、胰腺、铁板鱿鱼、炒猪肝、烤生蚝、浓肉汁、浓鸡汤、骨头肉汤、酵母粉、黄豆、小鱼干等

啤酒、白酒不但嘌呤含量高，同时还能抑制尿酸在体内的排出。高尿酸痛风患者禁止喝啤酒。嘌呤极易溶于水，像肉类的汤汁（还有鱼汤、鸭架汤、鸡汤等）是属于高嘌呤的。

坚果、海参、海蜇皮，瓜子、杏仁、栗子、花生、黑芝麻、海藻、蘑菇、韭菜、菠菜、四季豆、豌豆、豆腐、豆浆、红豆、绿豆等。

现在研究认为，这些食物在植物中嘌呤含量虽然是偏高的，但是这种植物的嘌呤和动物的嘌呤来比较的话，吃进去能吸收利用的是相对少的，吃这些食物应该不会造成急性痛风的发作，不会引起短时间内尿酸的增高。

鸡蛋、牛奶、谷薯类，淀粉、糖类，蔬菜类（酸性水果蔬菜食物不能多吃）木耳，茶，水果等。

鸡蛋和牛奶是高优质蛋白的食物，虽然蛋白质含量高，但嘌呤含量低，特别适合高尿酸患者补充营养。